PROGRAMA DE PASANTÍA
Pasantía Huerto Pucalán
POSTULACIONES ABIERTAS!
Sesiones:
- 31 de Enero 2022 al 25 de febrero 2022
- 28 de Febrero 2022 al 31 de marzo 2022
Somos un grupo de jóvenes que decidieron aportar con algo concreto a uno de los grandes problemas que estamos enfrentando como humanidad: la crisis del cambio climático. Decidimos aportar trabajando la tierra con técnicas de agricultura regenerativa, regenerando suelo y biodiversidad y entregando alimentos frescos y saludables.
Estamos trabajando para generar agricultura familiar profesional para jóvenes motivados que quieran hacer de la agricultura un oficio y vivir conectados con la tierra. Nos inspiramos por el movimiento de Market Gardener liderado por Jean Martin Fortier, la Permacultura y la agricultura regenerativa. Comenzamos hace un año con un huerto de 2.000 m2 y esta temporada 2022 esperamos cultivar 3800 m2.
En Huerto Pucalán estamos trabajando con herramientas y técnicas innovadoras a escala humana, en la producción orgánica de alimentos. Queremos abrir y compartir todo nuestro aprendizaje con jóvenes que ven la agricultura como una opción de vida. Sabemos que la mejor forma de aprender es haciendo, por eso te ofrecemos una pasantía con todos los contenidos y trabajos que requiere un huerto orgánico comercial.
Responsabilidades y Estructura
Como pasante trabajaras en equipos de 2 a 3 personas abordando distintos aspectos de la producción y mantención de un huerto orgánico comercial, principalmente en las siguientes labores:
- Preparación de camas de cultivo
- Transplantes de almácigos
- Siembra de almácigos
- Deshierbe huerto
- Siembras directas
- Cosecha de verduras
- Post cosecha, lavado y envasado de productos
- Preparación de compost y biofertilizantes
- Aseo y ornato del huerto
- Mantención y limpieza de herramientas
Este es un aprendizaje concreto: "aprender haciendo", puedes consultar la teoría con nuestra bibliografía, los encargados del huerto también te irán reforzando los conceptos que utilizamos.
En general los trabajos requieren de esfuerzo físico durante jornadas de 8 hrs, al aire libre, a veces con mucho calor o viento frío, si no estás acostumbrado a trabajar físicamente y al aire libre es mejor que no tomes esta pasantía.
El horario de trabajo es de lunes a viernes:
- 08:00 – 13:00 hrs Jornada huerto
- 13:00 – 14:00 hrs Almuerzo y descanso
- 14:30 – 17:30 hrs Jornada huerto
Clases Teóricas
Tendremos clases teorica 1 vez a la semana donde repasaremos distintos tópicos de un Huerto Biointensivo Comercial .
Alojamiento y comidas
Otorgaremos alojamiento en una casa, con habitaciones compartidas a 3 km del huerto, si tienes bicicleta, considera traerla.
Alimentación
El huerto otorgara todas las verduras de estación para tu alimentación, mas los alimentos básicos de una dieta balanceada. Con tus compañeros de alojamiento estarán organizado para preparar sus comidas, desayuno, almuerzo y once. Para fomentar la colaboración, lavamos y ordenamos después de comer.
Te recomendamos traer snacks de tu preferencia.
Si eres vegano, celíaco, o tienes alguna alergia alimentaria debes considerar que no es posible para nosotros preparar comidas separadas. Sin embargo, casi siempre hay mucha comida vegetariana, sobre todo cuando comenzamos a cosechar productos del huerto.
Sesiones de Pasantía
¿Para quién es el programa?
- Horticultores principiantes y profesionales
- Huerteros serios que quieran aumentar la eficiencia y la escala de sus huertos caseros
- Soñadores que aspiran a tener un huerto biointensivo algún día
- También aceptamos personas que no necesariamente serán futuros agricultores, pero están interesadas en aprender a cultivar sus propios alimentos y así ser más conscientes y transformarse en activistas.
Buscamos huerteros en potencia, jóvenes que estén en el camino de la agricultura y que quieran hacer de la horticultura biointensiva su oficio.
Contexto Huerto
Estamos ubicado en la sexta región de Chile, la común de Litueche localidad de San Vicente de Pucalán. Tenemos un clima mediterráneo seco, en verano con días muy caluroso que llegan a los 37°C y noches de 4 a 5°C, también está presente la vaguada costera donde bajan las temperaturas durante el día.
No hay locomoción publica para movilizarse a los alrededores del huerto, pero se puede hacer dedo, además coordinaremos una salida a la semana al centro de Litueche, donde hay servicios básicos y de abastecimiento. Como atractivo turístico estamos a 20 min del río Rapel y a 45 min de la playa Matanzas, que puedes visitar durante tus días libres.
¿Cómo postular?
Para postular debes PRIMERO leer toda esta información para responder todas tus dudas, luego llenar el siguiente formulario, los pasantes seleccionados serán notificados vía correo electrónico donde deberás confirmar tu asistencia y transferir el 50% del costo total para reservar tu cupo, en caso de no confirmar la lista de espera va corriendo. Una semana antes de tu ingreso a la pasantía debes transferir el 50% restante, debes considerar que si renuncias a la fecha postulada no hay devolución de dinero, solo puedes correr la fecha.
¿Qué Vestimenta y equipo debo llevar?
Trabajamos 100% al aire libre, expuestos a todas las condiciones climáticas. Te recomendamos el siguiente equipamiento.
- Zapatos o bototos de trekking impermeables
- Sandalias o zapatillas lavables tipo Crocs o similar
- Pantalones largos de secado rápido
- Primera capa
- Segunda capa manga corta y larga (polera de algodón o polar)
- Gorro de ala ancha o tipo legionario
- Botella de agua
- Artículos personales de limpieza (pasta de dientes, jabón, shampoo, detergente ropa)
- Croquera y lápiz
- Libros inspiradores para leer y para compartir
PRECIO PASANTÍA:
$250.000
BECAS:
Tenemos disponible becas de un 50%.
DURACIÓN 4 SEMANAS.
Equipo Huerto Pucalán
Alejandra, Pablo y Katherine.